Im SALUSMED-Talk Nr. 8 spricht der Journalist Jürgen Kupferschmid darüber, wie es ihm mit einer Stoffwechseltherapie gelungen ist, innerhalb von 8 Wochen 9,4 Kilo abzunehmen, zu entgiften und zu regenerieren. Im Gespräch mit Moderator Andreas Hefel (Präsident der Stiftung für Gesundheit und Umwelt, SfGU) erklärt er, welche Schlüssel bei ihm zum Erfolg geführt haben: das EPD-Ernährungsprogramm, ein Ernährungscoach sowie Kontinuität und Beharrlichkeit. Die Erfolge waren nachhaltig, der Jo-Jo-Effekt blieb aus – das zeigte die Kontrollmessung ein Jahr nach Beginn der Therapie. Damit ist es ihm gelungen, eine Stoffwechselentgleisung mit Hilfe des EPD-Ernährungsprogramms erfolgreich zu korrigieren. Aus dem Risiko, in den Sog der Zivilisationskrankheiten zu geraten, wurde die Chance, bei guter Gesundheit und voller Energie die Herausforderungen des Alltags meistern zu können. 15 genau bilanzierte sowie kalorienreduzierte Portionen (Kohlenhydrate, Eiweisse, Fette / 800 bis 1´000 kcal pro Tag) pro Tag sind die tragenden Säulen dieser Stoffwechseltherapie, die mindestens 7 Tage dauert. In der Wissenschaft spricht man von Autophagie. Das Konzept ist auch gekoppelt an eine bedarfsgerechte Versorgung mit Mikronährstoffen.
Weitere Informationen: www.salusmed.world www.sfgu.ch www.seeblick-berlingen.ch
