Optimale Proteinversorgung für mehr Vitalität und Leistungsfähigkeit
Proteine sind weit mehr als nur ein Thema für Sportler – sie sind essenziell für Zellgesundheit, Stoffwechsel und Vitalität. In diesem SALUSMED-Talk gibt Dr. rer. nat. Dietmar Bäzold (Dipl.-Chemiker und Senior Scientist am IABC) einen wissenschaftlich fundierten Überblick über die Bedeutung von Proteinen und Aminosäuren. Er erklärt, warum der Proteinbedarf je nach Lebensphase variiert, wie sich Mangelerscheinungen äussern und welche Ernährungsstrategien die optimale Versorgung sichern.
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