Um die Gesundheitskompetenz auf möglichst breiter Basis zu fördern, betreibt die Stiftung für Gesundheit und Umwelt (SfGU) aktive Öffentlichkeitsarbeit – z.B. mit der Zeitschrift „Meine Gesundheit“. Mit dem „Seeblick Talk“ produziert sie seit Herbst 2016 auch ein Gesundheitsmagazin im TV-Format. Im Gespräch mit Andreas Hefel, Präsident der SfGU, zeigen Gesundheitsexperten aus Wissenschaft und Praxis auf, wie die Gesundheit erhalten und gefördert werden kann – ein ganzes Leben lang.
Die Sendungen werden im Fachkurhaus Seeblick in Berlingen aufgezeichnet, das als Ausbildungszentrum auch die Gesundheitskompetenz seiner Gäste gezielt stärkt: Nach dem Grundsatz „Gesundheit verdrängt Krankheit“ wird dort in täglichen Kursen und Referaten einfach und gut verständlich Wissen vermittelt und mit den Teilnehmenden diskutiert. In der ersten Folge spricht Andreas Hefel mit Dr. med. Padia Rasch (Fachärztin für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren) und dem Biowissenschaftler Dr. Burkhard Poeggeler (Hochschullehrer an der Georg August Universität Göttingen und dem Goettingen Research Campus) über die spannende Frage, wie Gesundheit zeitlebens für alle möglich sein kann.