Als einer der ersten Schulmediziner in Europa erkannte PD Dr. med. habil. Hans Desaga, dass das sog. metabolische Syndrom (Übergewicht, Bluthochdruck, erhöhte Cholesterinwerte und Diabetes-Typ-2) in direktem Zusammenhang mit der Ernährung steht. Schon sehr früh fand er heraus, dass biochemische Ungleichgewichte im Körper Krankheiten verursachen – und nicht umgekehrt.
Aus der engen Zusammenarbeit zwischen ihm und Andreas Hefel, Gründer des Fachkurhauses Seeblick, entwickelte sich das EPD®-Ernährungsprogramm – eine Stoffwechseltherapie in Verbindung mit einer bedarfsgerechten Versorgung mit Mikronährstoffen nach dem HCK®-Baukastensystem.
